Deulonder va de tapas y propone dos de los mejores locales donde se pueden degustar las más sabrosas y originales de Barcelona.
En primer lugar, el Tickets Bar, en el Paralelo,un restaurante con dimensión cultural grastronónomica que sorprenderá por la variedad de espacios temáticos, como por ejemplo el dedicado al cine.

Detrás de este proyecto está Albert Adrià, que después de varios años trabajando en el bar Inopia, decidió hacer un salto y ampliar el espacio de restauración así como la oferta culinaria. Así que involucró su hermano Ferran, que enseguida asumió el reto de aplicar su investigación de nuevas texturas y sabores en el mundo de la tapa. Además, se sumaron los hermanos Iglesias -Juan Carlos, Borja y Pedro-, restauradores de largo recorrido y propietarios de la marisqueria Rías de Galicia.En este restaurante comer será como vivir una escena de película. Una experiencia no sólo gustativa, sino también visual. Con toque desenfadado, podréis saborear tapas insospechadas, como por ejemplo una «airebagette de jamón Joselito», unas «navajas a la parrilla con jengibre, ajo y limón» o un «cornet de ventresca de atún con zumo de piparra».

El local, que sorprenderá a cualquier invitado a quién queráis deslumbrar, cierra lunes y domingo. A la noche la cocina está abierta hasta las 23.00h. A mediodía, sólo está abierto sábados, de 13.30 a 15.30h. Hay difererents menús (Los ibéricos de Joselito, Las ostras, Xuxis, Tapetes del Mar, Tapetes de la Tierra…).Entre los postres, el pastel tibio de almendras o el  sorprendente Ninyoyaki de chocolate.

Quizás más casero, el restaurante Mercat Princesa es otro de los lugares recomendados por Deulonder. Está situado en el barrio del Borne, calle Flassaders, número 21, y ocupa un antiguo palacio del siglo XIV. Dispone de dieciséis espacios temáticos donde se pueden degustar diferentes tipos de cocinas.

Desde ibéricos y quesos hasta ostras, pasando por «platillos», cocina japonesa, italiana, dulce y salado o Mekong. Todo el mundo encontrará, pues, su estilo gastronómico y de la más alta calidad. Por ejemplo en el apartado Pepe Fritz ofrecen los clásicos de la cocina mediterránea pero cocinados al momento, así ofrecen pescadito frito, calamares a la romana y gambas fritas.

Fotos: Mercat Princesa
Mercado princesa también ofrece una amplia variedad de pinchos. He aquí algunos ejemplos:
Una de las ventajas de este local es que  la cocina abre durante muchas horas, y se puede ir tanto a tomar el aperitivo, como a comer, merendar o a cenar hasta tarde. El horario básico de apertura es de lunes a jueves de 13 a 24hs. Viernes de 13 a 0:30hs, sábado de 12:30 a 0:30hs y domingo de 12:30 a 23hs. Al ser un espacio bastante grande, es ideal para ir en grupos, a pesar de que también se encuentran buenos rincones para ir en pareja. Quizás el más recomendable son los pinchos, puesto que tienen una gran variedad. Por 11 euros podéis degustar cinco (po 1 euro más con una pequeña caña de cerveza, y por 2 euros una de más grande). Personalmente recomendamos los arroces y el «pulpo parmentier», exquisito.Mercat Princesa pertenece a AN Grupo, que gestiona varios locales de la ciudad, como por ejemplo el Daps, el Attic, el Piscolabis o el Mussol.