Nuestra receta de fiestas: una ligera crema de limón

En la fotografía se aprecia la textura de la crema tal como debe quedar después de pasarla por el chino. .

Los mejores cakes en pleno corazón de Gràcia

La Casa Sil’s Cakes American Pastry lleva al corazón del barrio de Gracia de Barcelona la mejor tradición de repostería.

Las cocinas de Barcelona, la evolución de una sociedad

Cocina de la Torre dels Pardals , en el barri del Guinardó, hacia el 1915. Un volumen estudia las cocinas.

La cocina romantica de Georges Sand

George Sand es una escritora francesa conocida por ser una feminista avant-la-lettre, una mujer liberada y admirada por la intelectualidad.

La feria Àpat nos descubre la mejor comida de proximidad

La feria Àpat nos hace descubrir los mejores alimentos para tu cocina producidos en Cataluña el primer fin de semana.

La cocina de Picasso, una exposición imprescindible

El museo Picasso de Barcelona acoge una exposición que vincula el artista con la gastronomía y la cocina, un mar.

Gaggenau revela sus secretos en una clase magistral

El chef Javier Llanos ofrece una clase magistral  en el showroom de Gaggenau para mostrar en directo las posibilidades de.

El genio de la cocina, Ferran Adrià, reinventa El Bulli

Ferran Adrià, para muchos el mejor cocinero del mundo, planea convertir El Bulli en un centro de investigación e innovación.

Miele presenta un horno revolucionario en la feria de Milán

Chone de la Sotilla y Lluïsa Deulonder viajan a la feria de Milán para ponerse al día en las últimas.

Mil y una islas, soluciones Deulonder

Las islas son un recurso ideal para aprovechar el espacio central de la cocina. Proponemos repasar seis soluciones Deulonder. La.