En motiu de la celebració de Halloween, una festa importada dels Estats Units davant l’alegria i emoció dels nens, us proposem una recepta fàcil per preparar galetes decorades, una forma de divertida de passar el temps i de transmetre als més petits el plaer de cuinar

Hem demanat a la Bettina Röhl, pintora i excel·lent cuinera, que busqui en el seu receptari personal una bona recepta per poder realitzar fàcilment amb nens, i amb un resultat garantit. Vet aquí els ingredients que necessitem:

• 100g sucre
• 225g farina
• 150g mantega sense sal
• 1 ou
• 1 cullereta d’extracte de vainilla
• 1 pessic de sal

Per començar, cal posar el forn a escalfar a 180º. De mentre, barrejarem tots els ingredients, el sucre, la farina, la mantega, l’ou i la vainilla en un recipient, i pastarem fins  aconseguir una textura homogènia.

Espolsarem una superfície plana per poder treballar i amb l’ajuda del corró estirarem un disc i després un segon. La idea és deixar-los a uns 5mm de grossor.

Després col·locarem les galetes sobre un paper per a forn procurant deixar una mica d’espai entre elles.

Fornejarem de 8 a 12 min, fins que estiguin lleugerament daurades en les vores i posteriorment les deixarem refredar sobre una reixeta.

Deixar assecar i llestos!!!

En el seu taller del carrer Milà i Fontanals, Bettina Röhl realitza retrats, paisatge urbà i natural, sèries d’objectes o aliments apropiats per a cuines. A més, organitza tallers de pintura i manualitats tant per a adults com per a nens (per separat). Com li encanta la cuina, també organitza de manera esporàdica tallers de cuina per a nens. La trobareu al Facebook, Instagram i LinkedIn.