Cazo para flambear

135,00  IVA Incluido

Una herramienta clásica de la alta cocina, este cucharón de cobre francés está especialmente diseñado para verter líquidos en llamas. El diseño inteligente hace que sea fácil a la hora de preparar y servir el licor sobre los postres o en las bebidas de café.

Está fabricado en Francia por Mauviel, un fabricante familiar de utensilios de cocina de cobre fino desde 1830.
Cuenco pulido de cobre de 1 mm de calibre para una conductividad térmica superior y control de temperatura.
El interior de estaño no reactivo es fácil de limpiar.
La manija de bronce remachada extra larga mantiene las manos a una distancia segura del calor y la llama.
La base plana se mantiene estable mientras que los licores se calientan.
El pico de vertido estrecho dirige una corriente precisa de líquido.

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SKU: WS/0017
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Peso 0.5 kg
Dimensiones 33 × 10 × 10 cm

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