La pastisseria Bocí ofereix uns originals pachworks de sabors que deixen enrere les tradicionals barres de torró

És típic de les festes nadalenques que, un cop s’acaben, deixen la cuina plena de barres de torrons que els comensals no s’han acabat. Deulonder -hem de reconèixer que tot l’equip és molt llaminer- s’ha fixat en la pastisseria Bocí de Barcelona, que ha tingut la bona idea de dosificar el torró, al mateix temps que ha eixamplat les varietats per poder crear una mena de puzzle de sabors. Posen a la disposició dels paladars fins a 38 gustos diferents.

Les dosis fan 250 grams aprox. cadascuna, i es poden combinar segons els gustos en capses de 2, 3, 4, 6, 8, o 9 sabors. També es pot jugar amb bombons, neules, trufats, polvorons, torró estrellat i altres llaminadures.

Els gustos que més surten són els de crema i xocolata negra amarga. Entre els més originals hi ha el de te de sakura, mojito, trufat negre de fava tonka o gerds i trufat de iogurt. Mmm!

Una altra de les especialitats de la casa són les boles d’anacarades de praliné, galetes i turró estrellat, així com les neules, normals o de xocolata, i les galetes decorades.

Per deixar els comensals bocabadats, res millor que aquest arbre de xocolata.

La pastisseria va obrir les seves portes a la Via Augusta de Barcelona, número 112, fa 18 anys, i abans  estaven en un altre local de l’Eixample. Tenen l’obrador al mateix espai, i es pot veure des de la botiga. A banda es pot esmorzar i menjar en el mateix local, així com encarregar càterings. Trobareu tota la informació a www.boci.cat