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Visita al Recipease de Jamie Oliver en Londres

Recetarios, programas de televisión, campañas en favor de una alimentación sana… Jamie Oliver es un fenómeno en el Reino Unido donde cocinar pasa ahora por sus manos. En Londres, en el barrio chic de Nothing Hill, ha abierto una tienda restaurante: el Recipease. Os proponemos una visita al universo culinario de Jamie.

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El estilo de Oliver, sin duda el cocinero más mediático de Inglaterra, se basa en la explosiva combinación entre cocina italiana y asiática. Sobre todo por el uso de especies y hierbas aromáticas, que las usa como un mago. El protagonista? El chile. No es de extrañar, pues, que en la tienda que ha abierto en Londres se encuentren un sinfín de productos de este tipo, así como un buen surtido de dulces de colores y texturas tentadoras. No faltan tampoco las pastas italianas más exquisitas, vinos, mostazas, como por ejemplo una elaborada con trufa negra (sublime!), mermeladas, chocolates…y la lista continúa!

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En una barra se preparan algunas de las recetas de Oliver, que se pueden comer en el mismo local, en el comedor de la planta superior. Desde un clásico pollo Tika Masala, hasta un Fish Pie (pastel de pescado) o unas Megamozzarella Meatballs (Albóndigas con mozzarella), todo preparado in situ. En la parte central hay el Deli, donde se pueden degustar desde sándwiches caseros, sopas del día, sin olvidar las ensaladas a un precio bastante razonable.

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En el Recipease no sólo se puede comer, sino también comprar todo tipo de panes y dulces de todos colores y medidas.

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En el mismo local también se proponen clases de cocina tanto para adultos como para niños, y se organizan eventos festivos para empresas y privados. Las clases son diversas y engloban diferentes tipos de cocina, japonesa, india, italiana… hay para elegir decenas de clases a 50-60 libras por persona.

No podían faltar, en el  Jamie’s store, un estante con la extensa bibliografía de recetarios que ha publicado: ya lleva catorce, pero de momento no hay ninguno traducido en nuestro país.

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Para hacerse una idea de los sabores y aromas que combina este mago de los fogones, nada mejor que visitar su web www.jamieoliver.com. Están clasificadas por productos, pero también por fiestas (Halloween, Navidades, etc.), temporadas, dietas (veganas, vegetarianas, sin gluten…).

La dirección del Recipease es 92-94Notting Hill Gate W11 3QB.

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One comment

  1. productos gourmet online españa

    07 ene 2016 - 5:35 pm

    Un auténtico lujo elaborado de forma artesanal en el Parque
    Natural Arribes del Duero desde leche cruda de oveja churra del propio rebaño de la
    quesería, alimentado en régimen extensivo solo con productos ecológicos.

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